GESTÃO DE RESÍDUOS EM UM FRIGORÍFICO E A SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL

Jaciara Treter, Silvia Winterfeld

Resumo


O presente estudo teve como objetivo descrever como ocorre a gestão dos resíduos do Frigorífico da Cotripal Agropecuária Cooperativa - Cotripal, buscando favorecer a promoção da transparência e da sua responsabilidade social. Para a coleta dos dados utilizou-se a pesquisa bibliográfica e estudo de caso, com características qualitativa e descritiva. Após a análise dos resultados pode-se observar a importância de um sistema de gestão de resíduos em um frigorífico, que reduza o impacto ambiental do processo produtivo, promovendo a transparência e a responsabilidade social da cooperativa.


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ISSN: 1982-3266